菌は、いろいろあるけれど、 まず、今、関心があるのは、酵母菌。 酵母といえば、すぐに思い浮かぶのは、ワイン、ビール！ あ、パンもあるね。。 調べてみると、酵母って、アルコール発酵が主な感じ。 酵母菌は、老化抑制、細胞分裂の促進作用がある、などの…