こんにちは～、これからどんどん、 伸びてくる畑の草の 草刈り、とても大変な作業。この刈草、 ごみとして捨てるのは もったいない。土に還ると 栄養になります。昔の農家さんは、 お隣さんの草を 喜んで刈っては、 自分の畑に 入れていたそう。刈草は、細か…

こんにちは。 今週、畑にまく肥料など、県外から届く予定です。 こんなに、テンションが上がることがあっただろうか？ というくらい、心待ちにしています、気分が乗っています。 菌ちゃんたっぷりの堆肥、この目で菌ちゃんの塊が 確認できるそうです。 早く…

こんばんは、畑の土づくりに使う菌ちゃん、 酵母菌の培養について。酵母菌は、病原菌を寄せ付けない、有機物の腐敗防止の役割があって、ドライイーストでも、良いけど、今回、天然酵母を作ってみます。山葡萄、リンゴ、アケビが良いらしい。今すぐできるのは…